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Coffret Gourmand
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Amoureux des bonnes choses et de notre patrimoine, nous sélectionnons pour vous les meilleurs produits du terroir. Nous allons à la rencontre des artisans, producteurs et entreprises locales pour vous offrir le meilleur de leur production. Pas d'intermédiaire, juste le respect du travail bien fait.
Nos Idées Recettes
Crêpes à la Châtaigne d'Ardèche
Une recette gourmande et authentique du terroir ardéchois.
Ingrédients pour ~20 crêpes :
- 250 g de farine de châtaignes d'Ardèche AOP
- 250 g de farine blanche
- 3 œufs
- 70 g de beurre fondu
- 1 L de lait
- Une pincée de sel
Tamiser et mélanger les farines, délayer dans un peu de lait. Ajouter les œufs, le beurre et le sel. Verser progressivement le reste du lait jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Laisser reposer 1 heure. Faire dorer 2 min de chaque côté.
Astuce : accompagner avec une crème de châtaignes ou une confiture de myrtilles !